目前分類:民以食為天 (8)

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親愛的, 今天咱們要煮海鮮Mussels, 我問你今天想怎麼煮, 你說那就你煮你的Style我煮我的Style吧!

 

於是我們就各忙各的開始準備了, 

我用的是台式熱炒蛤蠣的食譜.

A1. 先切一點辣椒, 蔥和蒜頭. 

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親愛的, 今天是3/14, 在台灣我們說這是白色情人節, 我記得這是讓女生可以回禮的情人節!

 

我在簡訊結尾附上一句, 白色情人節快樂, 

到家之後, 你問我什麼是白色情人節?? 聽我解釋完之後你就興奮地問我說, 那我今天可以得到什麼 (附上一個超級燦爛讓人難以拒絕的笑).

 

不過其實我好像沒準備啥耶, 咱們今天一起來煮昨天新買的魚吧 XD

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親愛的, 今天你打展身手做了一道很厲害的菜

 

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親愛的, 

今天回家就喝到你德式清燉牛肉湯配上這裡當地個疙瘩麵Spätzle, 真的超級超級好喝又好吃. 可以在多來幾碗嗎?

[型男大主廚]超級超級美味的德國特色牛肉湯 [型男大主廚]牛肉湯裡面藏著德國疙瘩麵Spatzle  


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親愛的 , 

我記得多年前拜訪德國的時候, 你曾說德國人是勤儉的民族. 一天三餐中只有中午是吃熱食, 其實早晚餐多是麵包配起司.火腿.沙拉. 老實說那時心裡真的有種默默憐憫的心情, 後來想到要住德國也曾擔心過會不會飲食不合, 畢竟我覺得台灣人還是喜歡吃熱熱的暖胃. 

後來我發現德國麵包真的好好吃喔, 外皮脆脆的, 內軟, 還常有許多核果. 我最愛的就是表面貼滿南瓜子的麵包. 漸漸的我也愛上這種吃麵包的習慣, 不用天天都煮晚餐真好, 哈哈.

 

做沙拉真是你的常項, 你總是能信手拈來做出一到很美味擺盤也很美的沙拉. 番茄, 橄欖, 起司, 還有自家花園的草. 超愛它的!

[型男大主廚] 希臘沙拉  

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親愛的, 

今天在你的幫忙下我煮了一桌台灣菜, 這也是你第一次學包餛飩.

 

混沌的口味百百種, 今天我們嘗試波菜口味. 先將波菜末, 豬絞肉, 鹽, 胡椒粉等拌好準備. 然後餛飩皮包入肉餡, 先對摺成三角形, 在兩邊手拉手一牽就包好了, 你好像有包破了幾個失敗的, 後來你忙著把餡分成一顆顆的丸子放在盤子上排排站給我包, 哈哈.

[台式料理]自己包餛飩 DSC03969

等都包好就可以把餛飩放入事先煮好的高湯中, 再加上一點蔥, 就完工了!

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親愛的, 

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親愛的, 常常下課到家看到你在煮飯真是幸福極了!

你常變出一些我沒吃過的想不出的菜, 我們這樣一中一西的組合真的很不錯耶, 總是能給彼此許多新奇!

 

[11/12 Potato pancake]

今天你煮了potato cancake, 你的德文食譜我不太清楚, 有空你幫我補上好了.

看起來是將先將馬鈴薯削成絲, 然後用煎鍋加上一些太白粉煎成一個餅狀, 我猜還需要加一些鹽之類的. 旁邊搭配的醬料則是磨菇, 起司, 和一些醬汁.

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