阿米達的世界拼圖

每周六, 是我們總是受邀到你爸媽家一起吃飯. 

正在上德文課的我, 每周的這個時光是最好的總驗收時間. 常常出門前我都會拿課本小惡補一下這周學到的新單字新文法, 在他們面前可以好好露兩手, 學成德文就能夠趕快和可愛慈祥的他們聊天了, 也一直是我想趕快學好德文的最大動力之一.

媽媽總會事先問我們這周想吃什麼, 然後你就像點菜一樣選些你希望我品嘗的道地德國菜.

這禮拜我剛好新學食物的德文, 老師讓我們回家作業是找一個德國特色菜用德文寫下它的食譜, 於是我寫下了Linsen & Spätzle. 所以很應景的這周我們週六午餐便是Linsen, Spätzle, Würt. (豆類, 雞蛋疙瘩麵, 香腸). 

我們到時, 你爸媽還在從調好的麵糊擠入滾水做出新鮮的雞蛋麵 (這道菜好有回憶喔, 想到在瑞典時你也曾煮給我們吃這道菜)

親愛的, 

雖然還不到12月, 聖誕的氣氛已經默默地在每個角落隨著聖誕市集, 聖誕的倒數, 興奮和期待再慢慢地蔓延開來!

不像在瑞典, 聖誕市集似乎都在白天. 在德國每個城市幾乎都有屬於自己的聖誕市集, 或大或小. 搭配上古意十足的中世紀老房子為背景, 真的好有氣氛!

聖誕市集總有個角落布置著耶穌在馬廄中誕生的故事! 還有驢子(德文: 依阿~依阿)

親愛的, 

常是你油門一踩就帶我到不同的地方去, 我只負責拍照吃吃喝喝, 卻常到事後都搞不太清楚這是地圖哪裡.

今天剛好我課程休假一天, 你也特別請一天假陪我. 我們早上到森林去踏雪尋梅, 下午到outlet shopping, 晚上再到附近去泡溫泉, 整個是完美的人生啊!

在路上, 看見遠處山頂上是離我們最近的城堡Teck, 咱們合照一下!

親愛的, 

今天回家就喝到你德式清燉牛肉湯配上這裡當地個疙瘩麵Spätzle, 真的超級超級好喝又好吃. 可以在多來幾碗嗎?

親愛的, 

算起來我們在一起至今才兩個月吧, 可是總有很神奇的感覺! 在一起時間雖很短, 卻好像已經在一起了很久很久一樣, 且我們的默契很長!

我們總是會不禁意地同時說同一句話,

有時我們在散步或者吃飯, 我腦中才剛閃過一個念頭, 你幾乎在同一秒鐘說出了那件事情. 

我們進門, 還會同一秒鐘伸手去打開走廊的燈, 因為我們同時按下雙切開關的兩端, 所以燈閃了又滅!

親愛的 , 

我記得多年前拜訪德國的時候, 你曾說德國人是勤儉的民族. 一天三餐中只有中午是吃熱食, 其實早晚餐多是麵包配起司.火腿.沙拉. 老實說那時心裡真的有種默默憐憫的心情, 後來想到要住德國也曾擔心過會不會飲食不合, 畢竟我覺得台灣人還是喜歡吃熱熱的暖胃. 

後來我發現德國麵包真的好好吃喔, 外皮脆脆的, 內軟, 還常有許多核果. 我最愛的就是表面貼滿南瓜子的麵包. 漸漸的我也愛上這種吃麵包的習慣, 不用天天都煮晚餐真好, 哈哈.

做沙拉真是你的常項, 你總是能信手拈來做出一到很美味擺盤也很美的沙拉. 番茄, 橄欖, 起司, 還有自家花園的草. 超愛它的!

親愛的, 

今天在你的幫忙下我煮了一桌台灣菜, 這也是你第一次學包餛飩.

混沌的口味百百種, 今天我們嘗試波菜口味. 先將波菜末, 豬絞肉, 鹽, 胡椒粉等拌好準備. 然後餛飩皮包入肉餡, 先對摺成三角形, 在兩邊手拉手一牽就包好了, 你好像有包破了幾個失敗的, 後來你忙著把餡分成一顆顆的丸子放在盤子上排排站給我包, 哈哈.

等都包好就可以把餛飩放入事先煮好的高湯中, 再加上一點蔥, 就完工了!

親愛的, 他們說自從我跟你在一起之後有了正向影響力.

比如說你會想要把家裡弄得更舒適, 以前你的家真的是像單身男孩的宿舍. 雖說你愛煮飯, 但一個人的你後來幾乎一年只開火兩三次.

親愛的, 

親愛的, 常常下課到家看到你在煮飯真是幸福極了!

你常變出一些我沒吃過的想不出的菜, 我們這樣一中一西的組合真的很不錯耶, 總是能給彼此許多新奇!

[11/12 Potato pancake]

今天你煮了potato cancake, 你的德文食譜我不太清楚, 有空你幫我補上好了.

看起來是將先將馬鈴薯削成絲, 然後用煎鍋加上一些太白粉煎成一個餅狀, 我猜還需要加一些鹽之類的. 旁邊搭配的醬料則是磨菇, 起司, 和一些醬汁.

親愛的, 吃飯的時候. 散步的時候, 

你親著我的臉讚嘆著自己怎麼那麼幸運, 能找到這麼好的女孩, "so beautiful, so sexy, so sweet, so smart, so nice, love me so much"...

"What a wonderful life!" 我們總是不自覺說這句話!

my love, 我也在心裡想著自己怎麼那麼幸福, 找到了這麼好的你! 

我曾問你, 有沒有對東方女生有特殊的迷戀, 

親愛的, 

這是我在德國的第一個周末. 週六的中午是與你爸媽用餐的時光, 一進門他們給我熱情的擁抱, 語言不通卻能感覺到他們兩老的熱情, 媽媽做的菜鴨肉超級超級好吃的, 還有外帶拿手的烤蛋糕.

下午你帶我到Esslingen參觀山坡上的葡萄園. 這裡離Wernau才五站車的距離, 是後來每天到Stuttgart上德文都會經過的地方.

我們停好車, 沿著山坡先經過了個小教堂. 

親愛的, 相隔七年半在訪你的家鄉Wernau, 在德國南部的一個小鎮, 離Stuttgart這個汽車誕生的工業大城只有40分鐘的通車時間, 有大城的便利又有小鎮的清幽, 真是鬧中取近的優秀地點. Wernau這一代, 傍著Neckar河而生,是萊茵河的上游, 房子都建在山坡上, 從你房間看出去便能見到對面山坡的一片美景, 你總說我們這裡的花園是背陽的一面, 對面的房子則是向陽的一面.

這一代有許多小鎮的舊區都還保有德國中世紀"積木房子", 以前我以為只有羅曼蒂克之路上Rothenburg才有, 後來我發現相隔10~20分鐘車程內的許多鄰鎮Plochingen, Kirchheim, Esslingen全都有這些可愛小房子.