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親愛的, 今天咱們要煮海鮮Mussels, 我問你今天想怎麼煮, 你說那就你煮你的Style我煮我的Style吧!
於是我們就各忙各的開始準備了,
我用的是台式熱炒蛤蠣的食譜.
A1. 先切一點辣椒, 蔥和蒜頭.
醬料則是: 醬油兩湯匙, 白砂糖1茶匙, 油一湯匙. 米酒2湯匙
2. 熱油, 炒蔥蒜辣椒. 放入葛利, 再放入調好醬料. 很快就可以起鍋了. (結果你怕我水不夠, 自己幫我加水害我的熱炒變成熱湯 > <)
再來看看你的西式蛤蠣的作法:
1. 加香檳, 洋蔥, 還有某種葉子.
2. 一樣是滾了之後下去煮很快就可以起鍋了.
結果出爐, 老實說外觀好起來好像沒太大差別, 都很好吃, 你的酒位重一點.
就這樣我們配著烤得脆脆的義大利麵包, 嗑掉了全部的Mussels.
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